Anno XX, 2010 / n. 1

SOMMARIO

TEMA - CULTURA, PAESAGGIO E CIBO

Annalisa Cicerchia, Cultura, cibo e paesaggio: lo sguardo economico 

Nicola Dall'Olio, Le cause culturali del consumo di suolo                                            

Daniela Brignone, I luoghi della memoria enogastronomica italiana                             

Priscilla Altili, I prodotti agroalimentari tradizionali come beni culturali                       

Mariagrazia Bellisario, A dieci anni dalla Conferenza Europea del Paesaggio                

Ernesto Di Renzo, Oltre l'edibile: su alcune valenze antropologico-culturali del cibo  

Argomenti   

Augustin Girard, Pourquoi des recherches? La fin de l'ère des goûts et des couleurs 

Alessandro F. Leon, Enti lirici tra fini pubblici, irresponsabilità d'impresa e autonomia territoriale

Urbano Barelli, Un Piano Casa contro la pianificazione urbanistica                             

Francesco Balducci, Gli appassionati digitali: un identikit dei nuovi consumatori di musica

Corinne Berneman, From «L'Esplanade» to «Opéra-Théâtre de Saint-Etienne»: lessons in Brand Identity                                                                                                                   

Bruno Bracalente, Cecilia Chirieleison, Massimo Cossignani, Luca Ferrucci, Marina Gigliotti, Maria Giovanna Ranalli, Gli effetti economici degli eventi culturali: la mostra del Pintoricchio a Perugia                                                                                                     

DOCUMENTAZIONE

Convenzione Europea sul paesaggio (Firenze, 20 ottobre 2000)

Gino Delledonne, Paesaggio/Paesaggi                                                                             

Rino Pensato, Guida alle fonti della cultura enogastronomica italiana                       

Edward Lewis, Gastronomy in Alexandria. A Cosmopolitan Flavour in the Mediterranean

Carla Bodo, Napoli e Palermo: capitali culturali del Mediterraneo                               

RECENSIONI                                                                                                                                 

AA.VV., Architectures de la culture. Culture de l'architecture (S.Bracco)

Laura Carlini, Ugo Bacchella, Luca Zan (a cura di), Organizzazione e gestione del museo. Strategie di miglioramento (B. Marcelli)

Gabriele Balbi, La radio prima della radio. L'Araldo telefonico e l'invenzione del broadcasting in Italia (M. Ruggieri)

Ugo Morelli, Gabriella De Fino (a cura di), Management dell'arte e della cultura. Competenze direzionali e relazioni lavorative nelle istituzioni dell'arte e della cultura (A. Lampis)